Cientista, com certeza já reparaste que os queijos suíços têm buracos, mas sabes o porquê de os terem? Hoje, dia 20 de janeiro, que é o Dia do Queijo vamos descobrir! Curioso?   Porque é que os queijos Suíços têm buracos? Sabes como é fabricado o queijo cientista?   Pode parecer complicado mas não é, …